Ma cosa vorrà dire quell'ostico Nut-Masc che dà il nome a questa tranquilla torta farcita:
elementare e scontata soluzione dell'enigma per i golosi adepti della Nutella, e sono tanti: Nutella e Mascarpone, un binomio veramente eccellente per ottenere una farcia veloce, ottima per completare torte, riempire bigné e anche come variante per il sempre attuale" Tiramisù".
Per la ricetta della crema al mascarpone si possono utilizzare vari ingredienti ( uova, nutella, cacao, zucchero...) ottenendo vari gusti secondo la ricetta adottata.
lhttp://schiaccianoci1.blogspot.it/2015/09/bello-eh.html Bello, eh??!! Anche un dolce può avere una storia dietro |
Per la pasta di questa semplice torta ho usato la ormai famosa ricetta dei sette vasetti, facile e leggera.
Per la crema Nut-Masc:
- 250 gr di mascarpone
- 150gr di nutella
- 75 gr di zucchero
- 1cucchiaio di cacao amaro in polvere.
Omettendo l'uovo, ho unito al mascarpone lo zucchero, amalgamando con cura: poi ho aggiunto la Nutella ( se fa freddo ed è troppo solida passare brevemente nel microonde alla stellina dello scongelamento) e per ultimo il cacao, continuando a mescolare fino a raggiungere una consistenza omogenea e cremosa, sia a mano che con la frusta, secondo il metodo preferito.
La crema può essere preparata in anticipo e conservata in frigo fino al momento dell'utilizzo.
Shakespearianamente parodiando, il resto è dolcezza!
Golosissima........e poi con la sette vasetti non si sbaglia mai, riesce tutto alla perfezione!!
RispondiEliminaProprio così...a torta alta, come diceva lo slogan di una marca di lievito! E io aggiungo "e ben farcita", modestamente!:-D
EliminaUn dolce e una crema molto golose ! Gnam, gnam ...
RispondiEliminaEd ho anche potuto recuperare il pasticcio della torta di compleanno di Lorenzo, grazie nutella & mascarpone!:-)
EliminaMamma mia quanti è golosa questa torta! Hai deciso di attentare alla mia vita????????????!!!!!!!!!!
RispondiEliminaGrazie Luna!
EliminaCome se le tue fossero da menoi, fai dei capolavori!!:-)