Biscotti Integrali al Miele

Questa semplice ricetta l’ho trovata in rete,                                         http://www.cucinare.meglio.it                 

Ho soltando modificato la temperatura di cottura, che dipende dalle caratteristiche del  proprio forno e aumentato la quantità del miele. Il gusto rustico di questi biscotti è adatto anche per chi non ama le preparazioni eccessivamente dolci  e l'utilizzo della   

Farina Integrale Chiavazza, meno raffinata e più ricca di crusca, fornisce meno calorie e più fibra, un sicuro vantaggio per la salute.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di Farina Integrale Chiavazza
• 1 uovo
• 5 cucchiai di miele
• 8 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 1 bustina di vaniglina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere

Lavorare con un cucchiaio di legno il miele e l'uovo, unire la farina integrale, la vaniglina e il lievito setacciati insieme, versarvi l'olio e continuare a mescolare.
Imburrare e infarinare la placca da forno, oppure rivestirla  con la pratica carta da forno inumidita e disporvi il composto formando dei bastoncini con l'aiuto di una tasca da pasticcere o di una siringa con la bocchetta grande.                                                                                                                       
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.