Gratin di patate, porro e salsiccia

Nelle gelide sere invernali, un bel mantello di besciamella è sempre gradito a completare calde pietanze che escono dal forno con una invitant crosticina dorata.
Ecco un sostanzioso gratin ottenuto con porro e patate spadellati molto al dente e completato dalla salsiccia ridotta in grosse briciole e in parte mescolata agli ortaggi precedentemente passati in padella e in parte aggiunta in superficie. Infine aggiungere la besciamella a ricoprire il tutto  e una spolverata di formaggio e pane grattato.
Passare in frno a 200° per 20 miniti circa