Semifreddo di biscotti secchi

Oltre al famoso dolce salame, che imita nella forma e nell'occhieggiare interno l'altrettanto famoso salume, i biscotti secchi del tipo "petit", detti anche "marie", sono facili da utilizzare per formare un dolce a strati.
Lo strato doppio dei biscotti bagnati con latte-caffè- liquore viene coperto da un buon cioccolato coprente.
Il secondo doppio strato presenta il cioccolato della superficie decorato con un semplice impasto ottenuto con biscotti secchi sbriciolati con il mixer e amalgamati con burro e zucchero.
La crema così ottenuta viene  distribuita  con la siringa da dolci con la bocchetta media.
Un piacevole effetto decorativo che arricchisce l'aspetto di questo semplice dessert casalingo.