Adatti all'autunno e ai suoi colori questi strudellini con mele e uvetta, arricchiri con cannella e 2 cucchiai di liquore. Dopo un'oretta di marinatura, farcire la pasta frolla e chiuderla in forma di bastoncini di circa 3 cm di diametro. Dopo cottura breve e dolce (20' a 180 ) tagliare a piccoli tranci per ottenere altrettanti deliziosi bocconcini da gustare sorseggiando un buon vinsanto.
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